Crumble à l'ananas

Tout simple aussi et surtout au pif!!




-1 ananas Victoria (1 "gros" ananas" ou 1 boîte d'ananas au sirop convient aussi)
-1 gousse de vanille (ou de l'arôme vanille liquide)
-100 grammes de farine (je fais des portions pour des mini-cassolettes)
-50 grammes de beurre
-du sucre
-de la cannelle




Epluchez l'ananas en enlevant "les yeux" (égouttez si c'est une boîte au sirop)





Conservez le jus rendu





Coupez l'ananas en petits morceaux





Mettre un peu de beurre dans une poele et jetez les morceaux d'ananas dedans





Ajoutez le sucre et la vanille (ouvrez la gousse et mettre les grains, ou mettre quelques gouttes d'arôme)





Ajoutez le jus et laissez caraméliser





Dans un saladier, mettre la farine et le beurre ramolli (pas fondu), et malaxez du bout des doigts, jusqu'à obtenir un pâte "gros grains"




Mettre l'ananas dans des petits cassolettes ou dans un plat allant au four





Recouvrir de pâte, saupoudrez de cannelle (vous l'aurez compris j'adore la cannelle!)





Et faire cuire le tout au four préchauffé à 210 ° C, pendant un quinzaine de minutes.





Y a plus qu'à déguster!!!