Soupe de framboises (ou fraises)

C'est tout bête!!


-1 kg de fraises ou de framboises
-1,5 cuillère à soupe de citron vert (lime) (que pour les fraises)
-3 cuillères  à café de sucre glace ou semoule (selon le goût plus ou moins sucré)
-1 pincée de gingembre ou de cannelle (je mets gingembre pour les fraises et cannelle pour framboises)
-des spéculoos ou petit beurre


Passez les fraises sous l'eau et équeutez lez; pour les framboise je prends des surgelés, donc je le laisse degeler à températaure ambiante.



Coupez les fruits en morceaux, et mixez les (je les mixe assez gros, pour que ça ne soit pas trop liquide)



Ajoutez le sucre et le jus de citron




Disposez des verrines ou petits bols, émiettez les gâteaux et déposez les au fond.




Versez les soupes dedans et ajoutez la pincée d'épices





Mettre le tout au frigo et servir bien glacé.




Saupoudrez de sucre glace au moment de servir.






(pour plus d'onctuosité, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche)