Comme toujours je suis partie d'une recette précise que j'ai totalement déformée, lol
-1 ananas Victoria
-de la cassonade
-de la cannelle
-du gingembre
-de la cardamome
-une gousse de vanille
-de la farine et du beurre pour la pâte
Découpez l'ananas en petits morceaux en enlevant bien les "yeux". Faire chauffer à feu doux un peu de beurre dans une poele et y jeter les morceaux d'ananas.
Ajouter de les épices (j'ai mis 3 cuillères à soupe de canelle, 2 cuillères à café de gingembre, et 1 cuillère à café de cardamome; chez les Colibri on aime quand ça pique, alors si vous aimez la douceur mettez beaucoup moins de gingembre et de cardamome)
Ajouter la vanille, puis un peu de cassonade et laisser caraméliser gentiment.
Normalement là, ça sent super bon dans la cuisine, lol
Preparer la pâte à crumble, en mélangeant légèrement avec les doigts, la farine et le beurre mou. Suivant si vous mettez beaucoup de beurre ou pas, la pâte sera plus fine ou plus épaisse..
Mettre le mélange à l'ananas dans un ramequin et verser la pâte à crumble dessus. Saupoudrer de cassonade et hop au four pendant 25 mn environ (200 °c)
Et c'est bon, très bon même, avec une glace maison au fruit de la passion..
Et comme c'est vendredi, et que c'est piano bar chez Bérangère
Bénabar "à notre santé" (parce que ça nous ressemble bien à Mister et moi, sauf qu'on fume pas!)
Ils mènent une vie sans excès
font gaffe à tout et se surveillent de près
avoir un corps parfait c’est un sacerdoce
mais leur capital santé mérite des sacrifices
il boit de la bière sans alcool
elle mange pas de viande ça donne du cholestérol
ils boivent leur café décaféiné
avec du sucre dé-sucrifié
est-ce de ma faute à moi
si j’aime le café et l’odeur du tabac
me coucher tard la nuit me lever tôt l’après-midi
aller au resto et boire des apéros
à notre santé !
elle met de la crème anti-âge
qu’elle combine avec un doux gommage
qui restructure en profondeur les macromolécules
en hydratant le derme contre les rides et les ridules
comme il redoute l’effet peau d’orange
elle a eu un rameur pour leurs dix ans de mariage
il dit qu’il aime le sport pas la compétition
c’est quoi ces coupes ces médailles
bien en vue dans le salon ?
est-ce de ma faute à moi
si j’aime le café et l’odeur du tabac
me coucher tard la nuit me lever tôt l’après-midi
aller au resto et boire des apéros
les cheveux blancs des vieux
les enfants dépeignés
les rides au coin des yeux
les doigts dans le nez
le bordel le désordre et le bruit
le pas bien rangé
le " ça peut plus durer ! "
à notre santé !
des fois un criminel allume une cigarette
elle le fusille du regard et court vers la fenêtre
elle dit " ha ! de l’air c’est vivifiant ! "
et aspire à pleins poumons les bons gaz d’échappement
il a des bombes qui vaporisent du poison
contre tous les insectes de la création
" il faut éradiquer tout ce qui apporte des maladies "
il a des doutes sur ses voisins mais les tuer c’est interdit
et ses voisins j'en fais partie !
