Ma vie à fond les ballons; voyages, balades, découvertes et bons plans..
Avez vous noté l'originalité de mes titres en ce moment?
Bref, le réveillon est passé, et encore une fois on s'est bien marrés!!
J'ai commencé la veille à faire les trois sortes de macarons que nous comptions déguster, sachant la journée du réveillon bien remplie par les divers autres préparatis.
Au menu, nous avions :
-Petits pâtés Créoles, toasts au foie gras
-Poelée de St Jacques au Gewurtztraminer
-Un tian de homard au ravioles de Royans
-Queues de langouste au beurre d'épices
-Un chapon farçi au morilles et cassolette de patates douces
-bûche glacée exotique
-bûche glacée au fruits rouges et à la meringe
-Nougat glacé
Et tout plein de gournamdises à grignoter à souhait
En avant première Bernard le homard qui va finir sa vie bien à plat sur un carton et surtout bien congelé
Pour ma part, j'ai terminé les tuiles aux noisettes
Les macarons à la pralinoise, à la framboise et à la mandarine de Corse (ces derniers sont à tomber par terre d'ailleurs), j'en ai fait 92 en tout, dont une bonne partie est partie au congélo.(bon vous constatez qu'ils sont un peu plats, lol)
Et les meringuesbleues dont la couleur ne ressort pas sur la photo
Ca y est, la table est mise, les festivités peuvent commencer
On attaque l'apéro, foie gras et petits pâtés créoles (dont "pseudo" attends toujours la recette,hein, ma belle, lol)
On joue beaucoup,
On mange beaucoup,
On danse beaucoup,
Evidemment on rit beaucoup, et comme tous les ans, le Père Noel a déposé un premier cadeau pour les monstros