Mercredi, pas de raviolis!!

Ma chère Mary, ça ne marche pas non plus; à moins de l'envoyer voler à travers la pièce, je ne vois pas trop quoi faire d'autre si ce n'est le ramener au SAV...Bouh!!!!


(Je voulais demander à la jeune fille qui m'a laissé un message concernant mon parcours professionnel de me laisser son mail à nouveau,car j'ai dû mal noter son adresse puisque le mail me revient avec destinataire inconnu à chaque fois)


Aujourd'hui comme l'amoureux rentrait tôt, j'ai fais une petite popotte bien sympa :



Nems au thon en entrée et salade de tomates au balsamique, donc petite recette toute bête :



Pour environ 13 nems :

-une boîte de thon
-des vermicelles de soja
-des feuilles de riz
-des graines de coriandre
-du cumin
-du basilic
-un peu de piment si vous mangez épicé
-une carotte
-une échalotte



Alors je fais suer l'échalotte dans de l'huile d'olive, puis j'ajoute le thon que je fais légèrement griller.
Ensuite je mets la carotte coupée en tous petits morceaux, sinon, elle ne vas pas cuire, lors de la friture, puis j'assaisonne; donc coriandre, basilic, un pincée de cumin, sel, poivre et piments.



Plus qu'à hydrater les feuilles et plier comme d'habitude, donc j'ai des feuilles en triangles, donc on met la pointe vers le haut, puis on met un peu de thon en bas au milieu, et on rabat les deux côtés, puis on enroule jusqu'en haut, en serrant un peu pour que le tout tienne.




Ensuite, je fais frire le tout dans un petit bain d'huile d'olives car je préfère.



Pour la suite, j'avais fait des cassolettes poireaux-St jacques-tomates et chèvre, un régal!!



Et en dessert un fondant aux poires et une boule de glace à la vanille.




C'était simple, mais délicieux.




Bon, donc vous aurez compris que je n'ai pas de photos enfin,je ne peux pas en mettre, donc je mets celle des mousses myrtilles-vanille que j'ai fait il y a quelques temps.