En ce doux w-e, nous en avons profité pour déguster de bonnes pâtisseries et autres gourmandises, bien sûr faites maison.
Financiers au chocolat
-170 grs de beurre
-150 grs de sucre
-30 grs de sucre vanillé
-130 grs de poudre d'amandes
-50 grs de farine
-2 cuillère à soupe de cacao amer
-4 blancs d'oeuf
Faire fondre le beurre
Melanger dans un saladier, la poudre d'amandes, les sucres, la farine, le cacao
Monter les blancs en neige ferme, avec une cuillère à café de sucre
Incorporez les délicatement à la première préparation
Et faire reposer le tout une heure au frigo
Après préchauffage du four, faire cuire les financiers pendant 15 mn environ, à th 7
Petits gâteaux framboise chocolat blanc
-120 grs de farine
-50 grs de beurre
-25 grs de sucre
-de la vanille liquide
-du coulis de framboise
-50 grs de chocolat blanc
Mélanger le beurre pommade, la farine, le sucre et la vanille avec la main
Faire de petits tas sur une plaque allant au four (c'est très friable, il faut bien tasser)
Mettre une cuillère à soupe de coulis de framboise sur le dessus des petits gâteaux
Faire cuire environ 12 mn à th 6
Et mettre une cuillère à café de chocolat blanc fondu sur le dessus
Laissez refroidir une heure, et déguster.
(ils paraissent gros sur la photo mais sont petits)
Voilà une idée de la taille, accompagnés d'une boule de glace à la framboise faite maison (elle est à tomber par terre, se relever et retomber encore, m'a dit Mister, lol)
Je mets la recette de la glace, tiens :
-400 grs de framboise (j'utilise des surgelées que je décongèle donc au préalabe)
-20 cl de crème liquide à 30 %
-90 grs de sucre
-10 cl de lait demi-écrémé
Epépiner les framboises ( je les passe au chinois), ajoutez tous les ingrédients, et bien mélanger
Y a plus qu'à turbiner le tout, et à se régaler ensuite!!
Barbie Chérie est adorable; son frère étant scolarisé à la maison, il n'avait pas de cadeaux faits de ses mains à m'offrir; eh bien, elle a pensé à lui en faire faire!
C'est trop mimi!!( je me demandais pourquoi j'avais trouvé des pâtes dans l'escalier!)
J'ai aussi eu une très belle machine à pâtes.(je crois que mes enfants adorent les pâtes, lol)
Et on finit le w-e en se régalant de petites choses apéritives demandées par mes monstros, donc toutes simples.
